最新活动

《我的记忆,咱们的历史》回忆新加坡的街边传统美食

美食文化展馆之旅
新加坡国家博物馆与属下华文义务导览组联办

你吃饱没?

食物可以维系感情,也可以缔造认同感。最简单的例子就是出国工作念书的朋友,在国外最怀念的是本地的炒粿条、福建面、沙爹、海南鸡饭等等。

十九世纪末期,炒粿条、印度煎饼、嘟嘟糕、肉骨茶等美味佳肴在新加坡街边陆续登场,这些路边摊汇集了早期移民的家乡美食,经过时间的沉淀,逐渐形成道地的多元美食文化。现在,您可以更深一层地认识过去的街边小贩如何酿制这一道道传统美食,以及美食背后的故事。

请带您的家人前来跟我们的博物馆华文义工组导览员一同揭开新加坡传统美食的面纱,通过这个互动的平台,跟我们的导览员一起分享街边美食的故事,并近距离接触过去的街边小贩们所使用的厨具器皿等。

日期:2013年6月15日和16日,2013年8月17日和18日
下午三点|一小时

集合地点:
国家博物馆正门入口处

预先报名的朋友可以免费参与新加坡美食文化生活馆导览
请电邮您的姓名与联络详情至
nhb_nm_lectures@nhb.gov.sg

或拨电6332 3584 心怡

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s